Morot sallad med sur grädde

Idag kommer vi att förbereda en god och hälsosam sallad som kommer att tilltala både barn och vuxna - en morotsalad med gräddfil. Så att det är saftigt, ömt och älskat av små söta tänder, lägger vi till socker (eller honung) och sur grädde åt det. Om så önskas kan du gnugga ett äpple rensat av frön och skalla in i denna sallad, men jag kommer att ge dig ett grundläggande recept, och i slutet kommer jag att underteckna dig vilka variationer av denna sallad du kan laga mat. Så gå för färska morötter och vi kommer att förbereda vår enkla och snabba sallad enligt receptet.

För att förbereda en morotsalad med gräddfil behöver vi:
- apelsin morötter, saftig och fräsch - 4 stycken;
- socker eller honung - 2 msk.
- gräddfil efter eget val är inte surt - 2 msk.
- krossade nötter eller mandelblad som min - 2 msk.

Under fastande kan surkräm ersättas med vegetabilisk olja. Morötter och andra grönsaker som är rika på karoten, måste konsumeras med smör, för bara i kombination med det absorberas vitamin A (i vår kropp bryter karotenmolekylerna ner i vitamin A).

Så, ta en ny morot och rengör den, tvätta den under kallt vatten. Ju mer apelsin desto bättre, i en sådan morot är karotenhalten hög.

På en fin rivare gnugga morötter. Om det finns en önskan - lägg till ett äpple blir det ännu bättre. Du kan också skära lite orange skivor, ångade torkade frukter, sätt tvättade russin.

Tillsätt 2 matskedar socker eller flytande honung, mixa.

Nu sätter vi gräddfil. Jag tog den vanliga 20% fett. Det viktigaste - att inte vara surt, och då blir barnen luriga. I denna post kan du lägga till vegetabilisk olja till denna sallad, denna sallad är oföränderlig med doftande solros. Blanda salladen.

Det förblir ganska lite - lägg till nötter. Jag föredrar pinjenötter, de är de mest användbara, men de var inte till hands och jag satte mandelblad, min dotter älskar dem i alla desserter också.

Allt gott humör, jag var med dig, Anna. Läs mig oftare, gå med i min VC-grupp, skicka dina recept för läckra rätter med författarens bilder, jag publicerar dem på dina vägnar!

Morot sallader

8 recept - Sallader från morötter (diet nummer 5)

Morot sallad

  • Morötter - 308,5 g (≈ 4 st, medium)
  • Granulärt socker - 20 g (2 tsk)
  • Syrgrädde 20% - 40 g (4 tsk.)

Förberedelse: Rå morötter hackas på en fin rivare, socker tillsätts. Vid servering läggs morötter på bordet och vattnas med gräddfil.

Kaloriinnehållet i 100 gram av en maträtt - 80 kcal

Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 150 gram

Morot och äppel sallad

  • Morötter - 225 g (≈ 4 st, medium)
  • Äpplen - 120 g (≈ 1 st, stor)
  • Granulärt socker - 15 g (1,5 msk.)
  • Syrgrädde 20% - 60 g (2,5 msk.)

Förberedelse: Skölj äpplen, skal, ta bort kärnan och skär i tunn plast. Tvätta morötterna, skalla och hugga dem i smala remsor. strån. Kombinera ingredienser: morötter, äpplen och socker. Rör om. När du serverar, häll sur grädde på bordet.
När du lämnar salladen vattnas med gräddfil.

Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 97 Kcal

Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 150 gram

Morotsalad med torkade aprikoser

  • Morötter, röd - 193 g (≈ 2,5, medium)

Förlorad morotvikt - 142 g

  • Torkade aprikoser (torkade aprikoser utan sten) - 20 g (≈ 2 st)
  • Socker - 10 g (1 tsk)
  • Gräddfil 20,0% fett - 30 g (3 tsk.)
  • Förberedelse: Skölj torkade aprikoser och blöt i varmt vatten i 20-30 minuter, hugg så fint. Tvättade morötter ska tvättas, skalas, skäras i små bitar och koka tills de är klara. Kombinera ingredienser: morötter, torkade aprikoser och socker.
    När du serverar, häll sur grädde på bordet.

    Kalorivärde på 100 gram mat - 98,67 Kcal

    Rekommenderad del av kosten för 1 måltid - 100 gram

    Morot sallad med honung

    • Morötter, röd - 177,6 g (≈ 2 stycken, medelvärde)
    • Bee honung - 20 g (2 tsk)
    • Gräddfil 20,0% fett - 40 g (4 tsk.)

    Förberedelse: Tvättade och skalade morötter skärs i remsor eller strimlad med en rivare. Honung läggs till. Blandat.

    Vid servering läggs surkräm till bordet.

    Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 96 Kcal

    Rekommenderad del av kosten för 1 måltid - 100 gram

    Morot sallad med honung och torkade aprikoser

    • Morötter, röd - 267 g (≈ 3,5 stycken, medium)
    • Torkade aprikoser - 30 g (≈ 3 st)
    • Bee honung - 30 g (3 tsk)
    • Gräddfil 20,0% fett - 40 g (4 tsk.)

    Förberedelse: Skölj torkade aprikoser och blöt i varmt vatten i 20-30 minuter, hugg så fint. Tvättade morötter ska tvättas, skalas, skäras i små bitar och koka tills de är klara. Kombinera ingredienser: morötter, torkade aprikoser och honung. Rör om.
    När du serverar, häll sur grädde på bordet.

    När du serverar, häll sur grädde på bordet.

    Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 105,63 Kcal

    Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 150 gram

    Sallad av morötter, äpplen och citron (med gräddfil)

    • Morötter, röd - 161,3 g
    • Äpplen - 36,12 g
    • Citron - 6,46 g (ganska lite, eftersom 1 citron ≈ 120 gram)
    • Syrgrädde 20,0% fett - 25,8 g

    Förberedelse: Morötter rengörs, rengöras och strimlas i sugrör. Sköljda äpplen avlägsnar skaftet och pithen. Äpplen skärs i remsor. Ingredienser kombinerar: äpplen, morötter, socker, 1/2 portioner gräddfil. Allt är blandat och placerat i en salladsskål. Salladen är dekorerad med tunt skivad citronskivor och 1/2 portioner gräddfil.

    Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 49,5 Kcal

    Rekommenderad del av kosten för 1 måltid - 100 gram

    Morot, äpple och apelsinsallad (med gräddfil)

    • Morötter, röd - 200 g (≈ 2,5 stycken, medium)
    • Äpplen - 56 g (≈ 0,5 st)
    • Orange - 60 g (1 orange ≈ 150-200 gram)
    • Syrgrädde 20,0% fett - 40 g

    Förberedelse: Morötter rengörs, rengöras och strimlas i sugrör. Sköljda äpplen avlägsnar skaftet och pithen. Äpplen skärs i remsor. Ingredienser kombineras: äpplen, morötter, socker. Allt är blandat och placerat i en salladsskål. Sallad är vattad med gräddfil och dekorerad med tunna skivor orange.

    Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 51,11 Kcal

    Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 150 gram

    Sallad av morötter, äpplen, pommes frites (med gräddfil)

    • Morötter - 205 g (≈ 3 st, medium)
    • Äpplen - 106,4 g (≈ 1 st, medium)
    • Pommes frites - 80 g (≈ 8 st, medium fröslös)
    • Socker - 10 g (1 tsk)
    • Syrgrädde 20% - 40 g (4 tsk.)

    preparatet:

    Morötter tvättas med rinnande vatten, skalas och strimlas på en fin rivare.

    Svampar tvättas noggrant och ben avlägsnas, om någon. Blötlägg i 20-30 minuter i varmt vatten. Prune skärs i remsor.

    Äpplen tvättas, skalas, avlägsnas i mitten och skärs i små band eller hakas på ett grovt rivjärn.

    Förberedda ingredienser kombineras: morötter, äpplen, pommes frites och socker.

    Före servering, fyll i gräddfil och mixa.

    Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 142,44 Kcal

    Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 150 gram

    Morot och vitlök sallad med gräddfil

    Receptet på en sallad av morötter med vitlök och gräddfil - mycket välsmakande och super lätt!

    Förbered produkterna för sallad med morötter, vitlök och gräddfil.

    Hur man lagar en sallad av morötter och vitlök med gräddfil:

    Vitlökskal och krossa.

    Blanda vitlök med morötter, tillsätt gräddfil, salt.

    Jag försökte laga mat. Salat visade sig hemskt. Jag råder inte.

    Jag fyller med majonnäs. Stor sallad för kött, män glada. Det här är en sallad som inte är festlig, men en snabb middag för att diversifiera själva saken.

    Jag lagade middag och jag ville "utspilla" det på något sätt, jag gjorde denna sallad, men jag fyllde den med majonnäs - de åt det i ett sittande! enkel budget och god sallad

    Det är möjligt och spridas på bröd, det blir mest!

    Salladen är utsökt för middag som tillägg. Men bättre om istället för sur grädde majonnäs. Tasty, men mindre användbar

    Och jag ersätter gräddfil och majonnäs med naturlig yoghurt och vuhodit dukho! Bula i en turkisk restaurang och där sallad fylls med yoghurt!

    Och jag lägger till bearbetad ost och gräddfil och majonnäs visar sig vara mycket gott

    Med gräddfil är bäst och majonnäs låt dem som inte bryr sig om deras hälsa äta)

    Och vad är skadligt för majonnäs, speciellt om du lagar det själv och även utan ägg. Visst, för det här alternativet behöver du en nedsänkningsblandare! Proportioner: 100 ml mjölk + 200 ml vegetabilisk olja (dvs andelen är 1 del mjölk + 2 delar olja) + 2/3 tesked salt (stor) 1 tesked senap + 1 msk citronsaft eller äppelcidervinäger (I Jag använder eller citronsaft, eller Kombucha-vinäger). Ring minst en icke användbar ingrediens! Och nu finns det inget i gräddfil - det finns många förtjockningsmedel (vi pratar inte om bonde grädde, förstås!). Jag lägger till en sur komponent några sekunder från början av churning, annars kommer mjölken att curdle. Månen är mycket tjock. mjölksmör) i proportion 1 / 1.Derzayte.Udachi!

    Morot sallad med sur grädde

    Super enkel, super hälsosam och super smaklig - dessa ord kan beskriva en underbar morotsalad med gräddfil! Saladberedning tar bara 5 minuter!

    INNEHÅLL

    • Morötter 2 stycken
    • Socker 2 teskedar
    • Salt 1 klämma fast
    • Gräddfil 2 Art. skedar

    Steg 1

    Skala och grilla morötter, tillsätt salt och socker. Blanda allt grundligt.

    Steg 2

    Tillsätt gräddfil i salladen, blanda igen tills den är jämn, för att jämnt fördela gräddfilen.

    Morot sallad med sur grädde

    Morot sallad med sur grädde

    Morötter - 3 st., Äpple - 1 st., Gräddfil - 100 g, socker till smak.

    Morötter och ett äpple är riven, blandad, gräddfil och socker tillsätts.

    Liknande kapitel från andra böcker

    SALLAT FRÅN RÅDADE KRÖDOR OCH APPARER MED KREAM

    SALLAT FRÅN RÅDADE KRÄDDAR OCH ÄPPAR MED KRUSHET Produkter: Morötter 80, Äpplen 65, Gräddfil 25, Socker 7. Tvätta morötterna, skala, riv på ett fint rivjärn. Skala äpplen, kärnan och gallret (eller skär i pinnar). Morötter och äpplen blanda, tillsätt socker,

    Sallad av rå morötter och äpplen med gräddfil

    Sallad av gula morötter och äpplen med gräddfil Produkter: morötter 80, äpplen 65, gräddfil 25, socker 7. Tvätta morot, skal, riv på ett fint rivjärn. Skala äpplen, kärnan och gallret (eller skär i pinnar). Morötter och äpplen blanda, tillsätt socker,

    Morot och kummin sallad med sur grädde

    Sallad av morötter och kummin med gräddfil Ingredients200 g morötter, 1 tsk. kummin, 3 msk. l. gräddfil, 1 lök, salt till smak. Metod för matlagning Skala löken, tvätta och hugga. Tvätta morötter, skal, grilla, tillsätt lök, spiskummin, salt, blanda, sätt i

    Sallad av morötter och ost med gräddfil

    Sallad från morötter och ost med gräddfil Ingredienser3-4 morötter, 200 g ost, 100 g vitkål, 2 tomater, 0,5 citroner, 1 gäng gröna lök, 3 msk. l. gräddfil, 1 tsk. 3% ättika, salt till smak. Metod för beredning: Tvätta morötterna, skala och riv på ett grovt rivjärn. kål

    Morot och gurka sallad med sur grädde

    Morot- och gurksallad med gräddfil Ingredienser 3-4 morötter, 2-3 gurkor, 100 g sur grädde, 1 massa dillgrönsaker, salt till smak. Metod för beredning Tvätta morot, skalla och riv på ett grovt rivjärn. Tvätta gurkor och skär i remsor. Dill greens tvätt. Morot blanda med

    Sallad av betor, morötter och bönor med gräddfil

    Sallad av rödbetor, morötter och bönor med gräddfil Ingredienser2-3 rödbetor, 1 morot, 200 g konserverad bönor, 1 lök, 150 g gräddfil, 1 gäng lök, salt till smaka. KokningsmetodLacka lök, tvätta och finhacka. Tvätta de gröna lökarna och

    Morot med gräddfil

    Morot med gräddfil 200 g morötter, 1 ägg, 1 tsk mjöl, 3 msk. skedar av fett, 3 msk. skedar gräddfil,? h. skedar av socker, salt. Skalad morötter finhackad med en kniv eller hakade, steka i fett tills mjukat. Töm fettet och stek melet i det. Lite coolt

    CARROT MED RÖK FILLING

    VÄGEN FÄLLER MED GRÖNDER Skala morötterna, skölja, hakiga och steka i olja. Ta bort morötterna från pannan och i det återstående fettet steka mjölet och kyla det, kombinera med gräddfil. Lägg till här morötterna, hårdkokta hackade ägg, gröna,

    Sallad av syltad morötter och äpplen med valnötter och gräddfil

    Marinerad morot och äppelsallad med valnötter och gräddfil Ingredienser 300 g marinerad morotskivor, 3 äpplen, 40 g hackade valnötkärnor, 100 g surkräm, 2 tsk citronsaft. Tvätta äpplen,

    Puree av gröna ärtor och morötter med gräddfil

    Puree av gröna ärter och morötter med gräddfil Ingredienser 200 g gröna ärtor, 3 morötter, 50 g sur grädde, peppar, salt. Matlagningsmetod Gröna ärtor kokar i saltat vatten. Tvätta morötter, koka, skala. Gröna ärtor och morötter

    Banan och morot sallad med gräddfil

    Banan- och morotsalad med gräddfil Krävs: 500 g bananer 500 g morötter skingrar 2 citroner och apelsin 250 g sur grädde 150 g kondenserad mjölksvanilsocker Förberedelsemetod Skär medelstora bananer i längden i fyra plattor med samma tjocklek, hugga upp dessa

    5. SALAD MED RÖK

    5. Sallad med gräddfil 5-6 salladsbuntar (300-400 g), 1 kopp gräddfil, dill, salt. Låt sortera, skära, riva eller skära salladsbroschyren, strö över salt, gräddfil eller ättika och grönsaksås (683) och blanda försiktigt. Sätt in

    Morot sallad med sur grädde och socker

    Morot sallad med gräddfil och socker Ingredienser 800 g morötter, 200 g gräddfil, 50 g granulat. Förberedelsesmetod: Rengör morötterna, rist på ett medelstegris och lägg i en salladsskål. Gräddfil blandad med socker, häll den resulterande salladsdressing och servera

    Morot sallad med honung och sur grädde

    Morot sallad med honung och gräddfil Ingredienser 700 gram morötter, 200 gram honung, 200 gram gräddfil. Metod för beredning: Skal morötterna, tvätta, grilla på en medelstaka rivare och lägg i en salladskål. Honungblanda med gräddfil, strö med morötter och servera

    Fyllda morötter med gräddfil

    Fyllning från morötter med gräddfil Ingredienser: morötter - 200 g, ägg - 1 st, Mjöl - 1 tsk, smör - 3 msk. skedar, gräddfil - 3 msk. skedar, socker - 0,5 tsk, salt. Hackade morötter finhackad med en kniv eller hak, friteras i fett tills mjukat. Töm fettet

    Sallad av morötter och äpplen med gräddfil

    Sallad av morötter och äpplen med gräddfil Sammansättning: 1 morot, 2 söta äpplen, 2 tsk. gräddfil, 1 tsk. socker, persilja. Skal äpplen och morötterna, tvätta noggrant, skrapa, strö med socker, tillsätt gräddfil. Blanda väl, sätt i en tallrik och strö.

    Riven morötter med gräddfil: god och skada

    Morötter - en av de mest populära grönsakerna, fast etablerade i de nationella köken i nästan hela världen.

    Denna rotskörd används både i sin naturliga form och som en del av olika rätter. En av dessa rätter är riven morötter med gräddfil. Vi kommer att förstå vad som är användningen av denna maträtt, och om det kan vara skadligt.

    Kaloriinnehåll

    Kaloriinnehållet i morötter är 32 kcal per 100 gram, vilket förknippar det med kalorimat.

    En annan del av skålen är gräddfil. Dess kaloriinnehåll beror på fettinnehållet och är:

    • gräddfil 10% fett - 115 kcal;
    • 15% - 137 kcal;
    • 18% - 185 kcal;
    • 20% - 204 kcal;
    • 25% - 249 kcal;
    • 30% - 293 kcal;
    • 40% - 380 kcal.

    Fördelarna med strimlad morötter med gräddfil

    Morötter innehåller mycket vitamin A, vilket är extremt viktigt för normal tillväxt och utveckling av barnet. Dessutom har denna grönsak en positiv effekt på synen. Dessutom antas det att en kombination av morötter och gräddfil ger den största fördelen för kroppen.

    Faktum är att denna rotgrönsak i stora mängder innehåller beta-karoten, som är en kraftfull antioxidant, och har också en immunostimulerande och adaptogen (dvs ökning av kroppens motståndskraft mot skadliga effekter). Detta ämne absorberas bättre av kroppen i upplöst form. Betakaroten löses i fetter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung, inklusive de som ingår i gräddfil.

    Förutom fetter innehåller surkräm ett antal användbara substanser, liksom det som är särskilt viktigt, lakto- och bifidobakterier, tack vare vilket mag- och tarmsystemet är normaliserat, liksom det övergripande välbefinnandet.

    Salladrecept

    Receptet på denna maträtt är mycket enkelt, för dess förberedelse är det nödvändigt att utföra flera elementära åtgärder, nämligen:

    1. Vi tar två medelstora rötter, rengör dem och skölj med vatten.
    2. Skalade rotgrönsaker gnidade på ett fint rivjärn.
    3. Tillsätt socker till den revade moroten till smak.

    Möjlig skada

    I vissa situationer är gulrot-smetannasalat kontraindicerat.

    Det kan inte användas i följande fall:

    • när för mycket morotkonsumtion leder till att huden gulnar
    • med magsår
    • med individuell intolerans mot någon salladsdel, vilket orsakar en allergisk reaktion i form av utslag, klåda etc.

    Hur man lagar en morotsalad i matsalen, varför är det så gott? Morot sallad i matsalen - hemlagade recept!

    Ofta ser hemmafruar på Internet för ett recept på morotsalat, som klargör uppgiften för sökmotorer med frasen "i matsalen."

    Det är trevligt att se att det finns människor som är så nöjda med cateringtjänsterna att de försöker hitta sina hemliga recept "i världsomspännande webben".

    Men ändå, oavsett hur hårt husmorna försöker hitta sådana recept, bör det noteras: det kan inte vara hemma, som i matsalen.

    Hemlagad mat kommer alltid att vara annorlunda än den som människor ibland, och kanske även systematiskt använder i kantiner, kaféer och andra restauranginrättningar.

    Mest sannolikt kommer ingen av kockarna i dessa anläggningar att dela sitt signaturrecept som heter "... som i matsalen."

    Men några av de professionella hemligheterna i samband med formuleringen av morotsalat, försöker fortfarande att räkna ut och reproducera.

    Det är synd att hemmafruar inte anger när man letar efter adresser på kantiner där de lyckades träffa en minnesvärd och älskad sallad, för olika tider och i olika städer i det förra Sovjetunionen fanns olika recept av sallader som utvecklades vid varje enskild catering, beroende på ekonomiska möjligheter rådande i regionerna, klimatförhållanden, konsumenternas efterfrågan och ett antal andra faktorer som är viktiga för tjänstesektorn.

    Sallad från morötter i matsalen - de grundläggande principerna för matlagning

    Sallad, som en maträtt, är känd för mänskligheten sedan oldtidens Rom, även om dess verkliga utveckling började på 1700-talet i Frankrike. Nu anses nästan vilken som helst produkt, skivad eller riven och kryddat med sås, uppfinningen av samma franska, anses vara en sallad.

    Det totala antalet recept för sallader, som är kända i matlagningsvärlden, är omöjligt att beräkna eller åtminstone systematisera. Därför bor vi bara på vissa arter, som innehåller morötter i rå, kokad eller betagen form.

    Det finns en-komponent morotsallad, både rå och förbehandlad: inlagd, kokt, stekt eller till och med stekt. För framställning av enkomponenter sallader, dressing eller sås, som skapar huvudrätten i skålen, är viktig.

    Alla grönsaker som används i råa sallader har värdet som huvudkälla till vitaminer. Därför är det viktigt att laga dem omedelbart innan de äts, i små mängder. Refill och såser i sådana fall är det bättre att lägga till i sista stund, innan du serverar, eller servera separat i såsbåtar. Som regel förstörs alla viktiga och signifikanta för en vitaminer i 30-120 minuter från det att grönsakerna städas och skivas.

    Morötter är främst en källa till karoten, som måste konsumeras med gräddfil, vegetabilisk olja, eftersom detta vitamin hör till gruppen av fettlösliga. Mat bör inte bara vara gott, men också användbart, och detta är det viktigaste kriteriet som bör vägledas vid förberedelserna. Denna grundläggande princip, utvecklad och skapad som en metodvägledning för kantiner, kaféer och restauranger, togs med i beräkningen och förhoppningsvis beaktades av alla matteologer.

    Morötter används i stor utsträckning som en komponent som ingår i grönsaker och frukt, kött- och fisksalat, som huvudämnen och som en ekvivalent ingrediens, det vill säga i olika proportioner.

    När det gäller den primära bearbetningen är det att rengöra smuts, tvätta och rengöra roten. Nästa steg av bearbetningen beror på receptets krav: Om det behövs färska morötter tvättas rotskörden igen och fortsätter till skärning eller andra hackningsmetoder. Om kokta morötter krävs, kokas den, rengörs och skärs sedan.

    Smaken av salladen beror på metoden och storleken på klippet, så försumma inte övervakningen av tekniken. Till exempel, riven grönrötter kommer att producera juice snabbare än skivade sugrör. Därför bör frågan om skärning närma sig på grundval av önskat resultat. Man bör också komma ihåg att vissa grönsaker, som innehåller morötter, har en ganska hög densitet, vilket påverkar metoderna för skärning och förvärmebehandling. Rå morötter för sallader, som regel, är markerade med en rivare eller kombinera. Större metoder för att skära hårda rotgrönsaker används först efter förberedande värmebehandling.

    Om ingrediensen ingår i kompositionen som ekvivalent, så, så att den inte klarar sig, måste du klippa den lika mycket i storlek med andra komponenter. Dessutom måste man komma ihåg att skivformar förbättrar skålens utseende, skapar ett gott humör med sitt estetiska utseende och därmed förbättrar aptiten vid bordet.

    Med tanke på att salladets huvudsyfte är att exaltera aptiten och serverar den oftast före huvudrätterna, bör man uppmärksamma sitt estetiska utseende. Det mest tillgängliga och enklaste sättet att dekorera är en kvist grön. För festliga rätter kan du försöka dekorera skålen med mer komplexa metoder, och sedan kommer någon morotsalad som i matsalen att kunna ta en central plats på bordet och värdinnan som förberett det kommer absolut att bli kallad professionell när man lagar kalla rätter.

    Recept 1. Morot sallad i matsalen, med gräddfil

    ingredienser:

    preparatet:

    Tvättade och skalade morötter gnuggar på en grönsakspapper. Skala citronskalet och pressa saften ut ur det. Kombinera gräddfil med socker och salt, låt lösas. Kombinera zest, morot och citronsaft och blanda, krydda med gräddfil precis före servering.

    Recept 2. Morotsallad i matsalen, med kål

    ingredienser:

    Vitkål 300 g

    Pepparrot med ättika 30 g

    Gröna lök 100g

    Citronsaft 75-100 ml

    preparatet:

    Hacka kålen fint och grilla morötter på en stor rivare. Skiv gröna lök och dra i 10-15 minuter i citronsaft, lägg till sallad. Tillsätt pepparrot marinerad i ättika med salt och socker.

    Recept 3. Sallad från morötter i matsalen, med nötter och vitlök dressing

    ingredienser:

    Morötter, färsk 200 g

    preparatet:

    Skaka de färska morötterna på en vanlig grönsakspapper. Du kan också använda en chopper för koreanska morötter. Hacka vitlöksklyftan och sätt till majonnäs med grön svartpeppar. Valnötkärnor steker lätt i en panna, utan att tillsätta fett, att avta, höja dem och blanda med morötter. Krydda salladen med majonnäs med vitlök och peppar en halvtimme före servering.

    Recept 4. Morotsalad i matsalen, efterrätt med apelsiner och torkade frukter

    ingredienser:

    Färsk morot, revet 150 g

    Torkad körsbär 30 g

    Rostade jordnötter 75 g

    Vispad grädde (33%)

    preparatet:

    Tvättade torkade frukter häll kokande vatten. Med apelsiner, ta bort zest, skalla och skalla membranet, skär varje lobule i 2-3 bitar. Skiv den beredda torkade frukten. Rosiner och körsbär kompletterar sallad helt. Krossa jordnötterna, inte för liten. Kombinera honung med orange skivor, blöt i 10-15 minuter, tillsätt sedan torkade frukter och morötter. Rör i en salladsskål och lägg en glid i glasögon eller glassglider för en bild. Topp med malet jordnötter och vispgrädde.

    Recept 5. Morotsallad i matsalen, med ägg, gurka och äpplen

    ingredienser:

    Kokade morötter 250 g

    Färsk gurka 150 g

    Kokt ägg, 5 st.

    Äpplen, sort "Simirenko" 200 g (netto)

    Gröna ärter, konserverad 400 g

    Citronsaft 100 ml

    Lök, grön 120 g

    preparatet:

    Skär noggrant den gröna löken och dra den i citronsaft i några minuter. Skala äpplen och skär i kuber, strö med citronsaft och krydda med majonnäs omedelbart så att de inte mörknar. Lägg till dem alla övriga ingredienser i salladen, skuren i små kuber, inklusive ärter och lök, som först måste släppas från marinaden. Flytta och mata genom att dekorera med gröna. Till salladen är mycket lämpligt selleri. Om så önskas kan kokad sellerirot läggas till maträtten, ca 200 g, skärs även i små kuber.

    Recept 6. Sallad från morötter i matsalen, med tranbär, gurkor och vitkål

    ingredienser:

    Färsk gurka 200 g

    Tranbär (fräsch eller frusen) 150 g

    Vitkål 350 g

    Morötter, revet 250 g

    Persilja, hackad 70 g

    Först pressar vegetabilisk olja, solros, icke-stekt

    preparatet:

    Skär gurkorna i halvor av skivorna, kapa kålen fint, tillsätt riven morötter och hackade gröna. Smaka på salladen med socker och salt, mixa och kom ihåg det. Tillsätt tranbär och krydda med olja, blanda igen och servera till bordet och sätt i en salladsskål.

    Recept 7. Morot sallad i matsalen, med äpple, kål och ost

    ingredienser:

    Hård ost (50%) 100 g

    Kokt ägg 3 st.

    Kål, Peking 200 g

    Marinerad morötter 300 g

    Citronsaft 240 ml

    Marinerad lök, glödlampa 150 g

    preparatet:

    Hackla lökarna och grilla morötterna på en vanlig grönsakspapper. Förbered två skålar, i vardera häll hälften av den angivna mängden citronsaft, tillsätt salt och socker. Kokta grönsaker, placera separat i marinaden. Dessutom tar det 30-40 ml juice att tillsätta den till 100 ml vatten, där du måste sänka i 5-10 minuter skalade, skinnfria, riven äpplen, så att de inte mörknar från oxidation i luften. Också finhacka kål, skalade ägg och gnugga ost.

    Sallat kan blandas eller skiktas i en stor salladsskål eller portionad glasfat. Fördränkt citronvatten från äpplen och marinade från morötter och lök. Majonnäs häll den färdiga salladen på toppen. Dekorera med samma ingredienser. Du kan lägga till dekoration av färska tranbär, gurka, skivad snidning knivar, lövgrön sallad.

    Sallad från morötter i matsalen - tips och tricks

    Om du ska förbereda en sallad av morötter, välj sedan de bästa sorterna av rotgrönsaker, saftiga och söta. I synnerhet är dessa kvalitetskriterier viktiga för sallader, där morötter används råa. Kom ihåg att namnen på sorter är inte värda det. Det finns många av dem och säljare är osannolikt att kunna berätta vilka sorter de har till försäljning. En värdefull rotgrödor har alltid yttre tecken genom vilka den kan identifieras och väljas: en trubbig näsa och en ljus orange färg. Försök inte välja de största rötterna, eftersom de kan vara hårda och torra, med en mycket hård, uttalad kärna. Ju ljusare orange färg, desto mer karoten finns i morötter.

    Köpa tvättade morötter, kom ihåg att dessa rötter inte lagras under lång tid. Försök att använda den så snart som möjligt. Om det är nödvändigt, förvara i en tät plastpåse, var noga med att vara uppmärksam på produktens fuktinnehåll. Ytan av de tvättade rotgrönsakerna måste vara nödvändigtvis torr, så töm dem om nödvändigt med en servett. Ofta efter förpackning bildar morötterna i filmen kondens, vilket beror på temperaturskillnaden i rummet där morötterna var placerade och i kylskåp, på bottenhylsan. Fukt inne i roten kommer ut för att bilda droppar på insidan av påsen. I det här fallet måste moroten torkas av igen med en servett, torkas i öppen form utan att komma ut ur kylskåpet för att undvika återupptagande av kondensat och sätta i en torrpåse, tätt stänga den.

    Unwashed morötter kan förvaras i påsar i flera månader, i lådor för grönsaker, i nedre delen av kylskåpet. Tvättade, polerade och riven eller hackade morötter kan förvaras i frysen. Kokade morötter lagras också i frysen, men den bör ätas omedelbart efter avfrostning.

    Morot sallad

    Morotsallad är alltid mycket populär, och dessutom kommer det inte att bli uttråkad för dem som gillar att experimentera med mat. Den rätta kombinationen av ingredienser gör salladen otroligt aptitrerande, närande och full av vitaminer och andra näringsämnen.

    De vanligaste morotsalterna är "morot med vitlök och gräddfil", "morot", "Obzorka" sallad med kyckling "och många morotsalador med vitlök och nötter, men det finns bara ett litet antal recept som finns.

    Matlagning tar inte mycket tid och är inte svårt. Sallad kan tillverkas av alla ingredienser, oavsett om det är vegetabiliska tillskott eller köttfyllningar, som kyckling, fläsk, kalvkött eller skinka. Dessutom lägger ofta till en mängd skaldjur, på grund av vad salladen får en extraordinär smak och blir en intressant idé av kocken.

    Det viktigaste är att du vill laga något nytt och intressant, du behöver bara göra en liten insats, och du kommer omedelbart att märka de anständiga resultaten av ditt arbete...

    För att förbereda morotmästerverk, är det nödvändigt att bestämma proportionerna för de valda komponenterna, förbereda och skära dem i jämn del, och ta hand om garneringen och det vackra utseendet på maten.

    Hur man lagar morotsallad - 15 sorter

    Morotsallad med vitlök och gräddfil

    Morotsallad med vitlök och gräddfil är lätt att förbereda, och alla kan göra det, samtidigt som man spenderar minst tid. Delikat smak av sallad med en liten känsla av skärpa gör det väldigt tillfredsställande och trevligt att äta. Eventuellt kan du lägga till ost, som perfekt kombineras här.

    ingredienser:

    • Morkovka-500
    • Gräddfil - 200 g
    • Vitlök 50g.
    • Salt och peppar efter smak.

    preparatet:

    Vi tar morötter, tvätta dem väl och skalla dem. Sedan gnugga på en grov rivare och häll innehållet i en skål, lägg sedan till den redan rengjorda vitlöken, gräddfilen och blanda allt bra. Nu är allt klart, som ett alternativ kan du dekorera toppen med några stekor persilja eller dill.

    Sallad "morot"

    "Morot" är en otroligt fantastisk skapelse av kocken, eftersom dess form är helt förenlig med salladsens namn. Med en liten ansträngning kan du få en riktigt god maträtt värdig särskild uppmärksamhet och beröm.

    ingredienser:

    • Potatis - 300 g
    • Kycklingfilé - 200 g.
    • Morötter - 300 g
    • Svampar -300 g
    • Lök - 150 g.
    • Ägg - 2 st.
    • majonnäs
    • dill
    • Solrosolja
    • salt

    preparatet:

    Först och främst kokas potatis och morötter i en kruka och i den andra kycklingfileten. Sedan tas allt bort från pannan och läggs ut i en separat behållare och kyles. Samtidigt skärs lök och svamp i små bitar. Lök och svamp är stekt i en grill med salt och peppar. Bäst av allt, gör stekning inom 15 minuter. Potatis och morötter gnids på ett riv med små hål och läggs ut på en tallrik. Ägg gnids på samma sätt. Haka kycklingfilé i små skivor.

    "Morot" består av flera lager, som läggs ut i form av morötter. Det första lagret är potatis, beströdd med majonnäs på toppen. Sedan läggs svampen och sedan smälter filéerna. Det sista skiktet består av ägg, följt av morötter. Dekoration kan vara färdig med några fåsnor av fänkål som stammar för morötter.

    Sallad "Obzhorka" med kyckling "

    Salladets namn talar för sig själv. Dess unikhet ligger i sin svåra förberedelsemetod och otroliga smak, som kan uppnås genom att blanda alla slags ingredienser.

    ingredienser:

    • Morötter - 2 st.
    • Kycklingbröst - 400 g
    • Lök - 2 st.
    • Vitlök - 3 kryddnejlika.
    • Pickled gurkor - 4 st.
    • Majonnäs - 3 msk. l.
    • Salt och peppar.

    preparatet:

    Koka kycklingbröst, kyla och separera från benen. Smula sedan i små bitar. Skala morötter och riv dem på en stor rivare. Lök, respektive, rengör och skär. Separat överkaka dem och låt svalna.

    Hacka agurk i rånar och var noga med att ge dem vatten så att salladen inte blir vattnig.

    Alla produkter är kombinerade, lägg till den överförda vitlök och majonnäs. Därefter blandas väl och salt eller peppar läggs till smak.

    Morotsallad med vitlök och nötter

    Den kryddiga smaken av morotsallad med vitlök och nötter är full av vitaminer och spårämnen. Det används ofta av människor som övervakar deras hälsosamma dieter.

    ingredienser:

    • Morötter - 400g.
    • Nötter - 10 st.
    • Vitlök - 3 kryddnejlika.
    • Gräddfil - 0,5 kopp.
    • Citronsaft - 2 tsk.

    preparatet:

    Skala muttrarna med en hammare eller på ett annat sätt, rista morötter med ett stort hål, kombinera dem med nötter, vitlök, citronsaft. Rör om och tillsätt gräddfil.

    Morot och stallostsallad

    Användbar och samtidigt utsökt sallad från stuga ost gör det möjligt att diversifiera din meny. Dessutom finns en salt version av denna maträtt, där socker ersätts med vitlök, örter och salt.

    ingredienser:

    • Stugaost - 400 g
    • Morot - 2 st.
    • Gräddfil - 4 msk. l.
    • Socker - 2 msk. l.
    • Raisin - 0,5 kopp.

    preparatet:

    Skalad morötter gnugga på en fin rivare, kombinera med stekost, strö med socker och russin, blanda och fyll i gräddfil.

    Morot sallad med apelsiner

    Ett annat alternativ är att skapa något sött och minnesvärt. Dess enkla ingredienser gör salladen till ett behagligt citrusarom och ovanlig smak.

    ingredienser:

    • Morötter - 500g.
    • Orange - 2 st.
    • Citronsaft - 1
    • Kycklingsocker - 1: a. l.
    • Orange vatten - 1 msk. l.
    • Olivolja
    • salt

    preparatet:

    Skär morötterna i små skivor, häll dem i en behållare, tillsätt lite salt, tillsätt citronsaft och orange vatten, tillsätt pulveriserat socker, strö över olivolja och lägg i apelsinskinn, skär i skivor, på toppen.

    Det kommer att bli speciellt gott om det är förkyldt i kylskåpet.

    Morot och gurka sallad

    Denna sallad kommer att bli en vacker dekoration av bordet. En intressant form och aptitretande utsikt kommer säkert att överraska gästerna.

    ingredienser:

    • Morötter - 2 st.
    • Gurka - 2 st.
    • Sojasås - 1 msk. l.
    • Sesam - 1 msk. l.
    • Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
    • ingefära
    • Vitlök - 1 kryddnejlika
    • salt

    preparatet:

    Grate morötter på en fin rivare. Också tre vitlök och ingefära. Gurka läget halva ringar. Blanda ingefära, vitlök, sojasås och smör i ett separat kärl. Lägg till innehållet i sallad och blanda igen. Som ett tillägg, strö med sesam på toppen.

    Morot och banansallad

    Den spännande smaken av salladen är idealisk för de mest avidade gourmorna.

    ingredienser:

    • Morötter - 200 g
    • Banan - 2 st.
    • Persilja - 1 bunt.
    • Citronsaft
    • Gräddfil - 2 msk. l.
    • Salt och peppar

    preparatet:

    Bananer skärs i skivor och lägger ut på ett lager på en förslitad morot. Gör en blandning av citronsaft och gräddfil, tillsätt salt och peppar. Strö med hackad persilja.

    Morot och fläsksallad

    Otroligt utsökt och välsmakande sallad är speciellt utformad för dem som gillar ett trevligt och tillfredsställande mellanmål.

    ingredienser:

    • Morötter - 500 g
    • Lök - 100 g
    • Fläsk - 100 g
    • Vegetabilisk olja - 40 g
    • Sojasås - 10 g.
    • Sesam 5 g
    • En blandning av röd och svartpeppar.

    preparatet:

    Skär moroten i ett halm, krydda med salt och peppar och blanda. Koka sirap med en hastighet på 1 msk. l. socker och 0,5 msk. l. vatten. Stek de skivade lökarna tills de är gyllene. Tillsätt skivat kött på pannan och fortsätt stekning tills det är klart. Därefter tillsätt morötter, sirap, vitlök och sesam.

    Marockanska morötter

    Önsmak av denna sallad går bra med kötträtter, och det är inte svårt att laga mat, vilket gör att du kan göra en liten lista över ingredienser.

    ingredienser:

    • Morötter - 6 st.
    • Cilantro - 1 bunt.
    • Vitlök - 3 tand.
    • Olivolja - 3 msk. l.
    • Citronsaft - ½
    • Söt paprika - 1 tsk.
    • Kumin - 1 tsk.
    • Peppar svart, röd
    • salt

    preparatet:

    Skalade morötter skärs i skivor. Kasta i saltvatten och koka i 5 minuter. Töm med en kolsyrare och skölj med kallt vatten. Blanda alla kryddor: vitlök, paprika, kummin, paprika, citronsaft och olja. I slutet lägger du till löv av koriander.

    En nästan färdig maträtt måste kylas i minst 2 timmar, eller ännu bättre för hela dagen, så salladen blir mer mättad och smakligare.

    Sallad med morötter och frukter

    Fruktsallad är trevlig nog att äta och lätt absorberas i kroppen.

    ingredienser:

    • Morot - 4 st.
    • Russin - 1/2 kopp.
    • Äpplen - 3 st.
    • Citronsaft - 2 msk. L

    preparatet:

    Morot gnidas på en stor rivare. Äpplen är helt rengjorda från huden och kärnan, skivad och fuktad med citronsaft. I äpplen med morötter tillsätt tvättas russin och blanda allt.

    Morot och majs sallad

    Ganska inte invecklad och utsökt sallad.

    ingredienser:

    • Tomater - 5 st.
    • Morötter - 7 st.
    • Corn Cobs - 700 g
    • Salladblad - 6 st.
    • Vegetabilisk olja - 5 msk. l.
    • salt

    preparatet:

    Tärning morötter och ordna i en salladskål. Koka majsen och separera kornet från den och placera den på toppen. Det tredje lagret består av tomatskivor. Till följd av detta lägger du salatbladet och häller olja.

    Morot sallad med marshmallow

    Denna sallad är en infusion av klondike för söta tänder. Som i hans recept är det nödvändigt att snabbt uppmana.

    ingredienser:

    • Grated morötter - 4 glas
    • Torkad ananas - 1 2 kopp.
    • Raisin - 1 kopp
    • Majonnäs - 1 kopp
    • Marshmallow - 1 glas
    • Vispgrädde - 1 kopp
    • Kokosnötning - 1 2 glasögon
    • Sallatblad

    preparatet:

    Blanda marshmallows, ananas, morötter, russin och gör samma sak med majonnäs och gräddfil. Slå det hela tillsammans med en salladslaska och somna ihop med kokosflis.

    Morot och grön ärtsallad

    En av alternativen som du enkelt kan äta frukost.

    ingredienser:

    • Gröna ärter - 200 g
    • Morot - 40 g
    • Majonnäs - 45
    • Dill - 10 g.

    preparatet:

    Vi gnuggar morötter på en fin rivare, vi lägger in ärtor, vi klär på majonnäs och strö med dill..

    Morot och granatäpple sallad

    En sallad av morötter och granatäpplen är en intressant uppfattning av kulinariska specialister, vilket ger möjlighet att försörja sig med vitaminer för varje dag.

    ingredienser:

    • Granatäpple - 1 st.
    • Morötter - 3 st.
    • Gräddfil - 70 g
    • Socker - 1 tsk.
    • Grön sallad - 4 st.
    • Valnötter - 3 st.

    preparatet:

    Grated morötter grate halm. Blanda granatäpplefrön med morötter. Häll sur grädde och tillsätt en nypa socker. Sprid på salladsblad och strö med rostade valnötter.

    Rädisallad med morötter och gräddfil

    Foto rapporter

    ingredienser

    Sött peppar - 1 st.

    Gröna lökar - 3 st.

    Gräddfil 15% - 2-3 msk.

    Svartpeppar efter smak

    Citronsaft - efter smak

    • 45 kcal
    • 30 min

    Matlagningsprocess

    Rädisallad med morötter och gräddfil är en riktig vitaminbomb. Och förresten, väldigt gott! Vinteren kommer, och grönsakerna är dock inte inaktuella, men söta och saftiga, vi gör av dem krispiga sallader och matar vår kropp med vitaminer.

    Låt oss lägga till morötter och rädisa med sötpeppar med gröna, om så önskas, tillsätt citronsaft.

    Förbered grönsaker för sallad. Tvätta och rengör dem. Fettsyror, välj din smak. Om du har färska persilja eller koriander, var god att lägga till dem också, det blir ännu bättre!

    Morötter är revet för koreanska sallader eller en enkel rivare med stora celler. Sätt den revade moroten i en salladsskål.

    Grate rädisa och lägg till morötter.

    Sötpeppar skärs i remsor och lägger till grönsaker.

    Gröna lök skuren i små ringar och lägg till salladsskålen.

    Fyll salladen med gräddfil, salt och tillsätt svartpeppar efter smak.

    Blanda försiktigt grönsakerna. Rädisallad med morötter och gräddfil är klar.

    Morotsallad med vitlök och sur grädde

    Hur man lagar maträtten "Carrot Salad With Garlic and Sour Cream"

    1. Grate morötter, lägg i en skål.
    2. Krama vitlöket.
    3. Tillsätt gräddfil, blanda.
    4. Sätt sallad på salladsblad och dekorera med alla gröna.
    • Morötter - 200 gr.
    • Vitlök - 1 tand.
    • Gräddfil - 30 gr.
    • Salladsblad - 10 gr.
    • Grönsaker (efter smak) - 2 gr.

    Näringsvärde av maträtten "morotsallad med vitlök och gräddfil" (per 100 gram):

    Kalorier: 43,1 kcal.

    Detta är ett anpassat recept, så det kan finnas fel och typsnitt. Om du hittar dem, skriv i kommentarerna under receptet - korrigera.

    Steg-för-steg recept med foton från vår webbplats finns i avsnittet "Recept".